Description
Kraj pochodzenia:
Włochy
Region:
Weneto
Gatunki oliwek:
Grignano and Favarol
Dane techniczne:
ZBIÓR RĘCZNY WE WŁASNYCH SADACH, TŁOCZENIE NA ZIMNO, PIERWSZE MIEJSCE W KATEGORII OLIW ŁAGODNYCH, OWOCOWYCH WG FLOS OLEI 2019
Opis:
VALPOLICELLA Bonamini to prawdziwy olimpijczyk wśród oliw. Zachwyca pod każdym względem. W kolorze trawiasto zielona, w teksturze gęsta, elegancka. W aromacie wyjątkowa, łagodna, lekko owocowa, czujemy zielone jabłko, liście krzaczka truskawek, skórkę cytrynową, kwitnące kwiaty, łagodne zioła. W smaku zbalansowana, lekka, bez żadnej cierpkości czy goryczy. Zachowuje subtelną owocowość, do tego wyczujemy świeże orzechy.
Parowanie z jedzeniem:
Ze względu na jej łagodny charakter ma bardzo szerokie spektrum zastosowania, ryby na parze, jasne mięsa, owoce morza, sałatki, nie zdominuje smaku krewetek. Amatorzy oliwy będą nią zachwyceni, równierz ci najmłodsi.
Intensywność: delikatna
Ostrość: niska
Kolor: trawiasto zielona
