Description
Kraj pochodzenia:
Włochy
Region:
Apulia
Gatunki oliwek:
Coratina 100%
Dane techniczne:
ZBIÓR RĘCZNY WE WŁASNYCH SADACH, TŁOCZENIE NA ZIMNO PO 6H OD ZBIORU, NAJLEPSZA OLIWA NA ŚWIECIE WG FLOS OLEI 2014.
Opis:
TORRE DI MOSSA DeCarloto to soczyście zielona oliwa. Bardzo wyraźne są tu nuty karczochów, liści oliwki, gorzkich migdałów oraz ziół. Bukiet smakowy rozwija się powoli, od delikatnej goryczki do pikantnego posmaku na końcu, jest oliwą o zdecydowanym, wyrazistym smaku.
Parowanie z jedzeniem:
Głównie dedykowana do każdego rodzaju pieczywa, grillowanych warzyw, carpaccio, aromatycznych zup.
Intensywność: intensywna
Ostrość: średnia
Kolor: soczyście zielona
