Description
Kraj pochodzenia:
Włochy
Region:
Toskania
Gatunki oliwek:
Frantoio, Moraiolo, Maurino, Piccholine
Dane techniczne:
ZBIÓR RĘCZNY WE WŁASNYCH SADACH, TŁOCZENIE NA ZIMNO, ZABEZPIECZONA ARGONEM, 99/100, FARMA ROKU WG FLOS OLEI 2019
Opis:
GRAND CRU Fonte di Foiano jest oliwą złotożółtą z jasnozielonymi niuansami. Czujemy w niej świeżo skoszoną trawę, dojrzewającego pomidorka z gałązką, świeże orzechy, ale też zielony banan, subtelna słoność. Po spróbowaniu zachwyca teksturą, wspaniale się rozpływa, bardzo delikatna na języku ale wyraźnie drapiąca po przełknięciu. W smaku czujemy migdały ze skórką, nie odpuszcza wspomniana trawiastość w akompaniamencie swieżych ziół.
Parowanie z jedzeniem:
Idealna do pieczywa, do świeżych oraz gotowanych pomidorów. Podniesie również smak grillowanych warzyw, pizzy z rukolą, wszelkich sałat. Zachęcam do spróbawnia z lodami waniliowymi.
Intensywność: intensywna
Ostrość: wysoka
Kolor: złotożółta z jasnozielonymi niuansami
