FONTE DI FOIANO Toscano IGP

75,00 

TOSCANO IGP Fonte di Foiano tłoczona na zimno, ma intensywny jasnozielonkawy, słomkowy kolor. Na nosie nie zdradza swojej prawdziwej natury – jest łagodna, niepozorna. Wyczujemy niedojrzałe zielone jabłko, liście porzeczki, polne zioła. W smaku zaskakuje intensywnością. Bardzo wyrazista gorzkość orzecha włoskiego, drapiący finisz, surowa owocowość w eleganckim wydaniu. Zaspokoi wymagania oliwnych weteranów.

Brak w magazynie

Kategoria:

Opis

Kraj pochodzenia:
Włochy

Region:
Toskania

Gatunki oliwek:
Frantoio, Moraiolo and Leccino  

Dane techniczne:
ZBIÓR RĘCZNY WE WŁASNYCH SADACH, TŁOCZENIE NA ZIMNO, ZABEZPIECZONA ARGONEM, 99/100, FARMA ROKU WG FLOS OLEI 2019

Opis:
TOSCANO IGP Fonte di Foiano tłoczona na zimno, ma intensywny jasnozielonkawy, słomkowy kolor. Na nosie nie zdradza swojej prawdziwej natury – jest łagodna, niepozorna. Wyczujemy niedojrzałe zielone jabłko, liście porzeczki, polne zioła. W smaku zaskakuje intensywnością. Bardzo wyrazista gorzkość orzecha włoskiego, drapiący finisz, surowa owocowość w eleganckim wydaniu. Zaspokoi wymagania oliwnych weteranów.

Parowanie z jedzeniem:
Doskonale nadaje się do przystawek ze skorupiaków, fasoli gotowanej na parze, sałatek pomidorowych, marynat do mięs, zup orkiszowych, risotto z karczochami, pieczonego turbota, pieczonego królika, pieczonego drobiu, świeżych serów. Innymi słowy – niezbędnik prawdziwego mistrza kuchni śródziemnomorskiej.

Intensywność: średnia

Ostrość: wysoka

Kolor: złoty

Informacje dodatkowe

Waga1 kg
Intensywność

Delikatna

Kolor

Złotożółty

Ostrość

Łagodna

Pasuje do

uniwersalna – sałatki, tuńczyk, carpaccio, makarony, dziczyzna