Description
Kraj pochodzenia:
Słowenia
Region:
–
Gatunki oliwek:
Istrska belica 50%, leccino 25%, maurino 15%, moraiolo 5%, rosciola 5%
Dane techniczne:
–
Opis:
CUVEE MORGAN Janko Franc Morgan to oliwa o pięknym żółto-zielonym odcieniu, elegancko gęsta. W aromacie niezwykle świeża, wyraźnie czuć świeżo koszoną trawę, szypułkę pomidora, ale też mineralność. Pełna w smaku, lekka goryczka zbalansowana jest łagodnością i wspaniałą teksturą, nie piecze w gardle.
Parowanie z jedzeniem:
Szerokie zastosowanie w kuchni, bardzo dobra do dań z pomidorami, jako dodatek do owoców morza, jako baza do sosów do sałatek.
Intensywność: niska
Ostrość: łagodna
Kolor: żółto-zielona
