Description
Kraj pochodzenia:
Włochy
Region:
Lazio
Gatunki oliwek:
Itrana 100%
Dane techniczne:
ZBIÓR RĘCZNY WE WŁASNYCH SADACH, TŁOCZENIE NA ZIMNO
Opis:
OLIVASTRO Quattrociocchi cechują cieplejsze, zielone, lekko złote refleksy. W aromacie również oddaje swój zielony charakter – mamy tu młode pomidory z szypułką, kruchą sałatę lodową, świeżo skoszoną trawę i naturalne nuty ziołowe. Doszukamy się też zapachu dobrze wypieczonej włoskiej bagietki. W smaku subtelna, do wspomnianych aromatów dołączają płatki migdałowe.
Parowanie z jedzeniem:
Możemy nią podkreślać zieloność naszych potraw (np. łącząc ze szpinakiem czy polewając sałatki) lub nadać takiego charakteru potrawom którym tego brakuje: makaronom z pomidorami, pieczonym rybom, daniom z soczewicy, carpaccio.
Intensywność: średnia
Ostrość: wysoka
Kolor: zielony
